L – teanina – niedoceniany składnik herbaty

L – teanina to organiczny związek chemiczny należący do grupy aminokwasów niebiałkowych. W znacznych ilościach znajdziemy ją w zielonej herbacie. I co ważne, to właśnie L-teanina jest jedną z substancji, które odpowiadają za prozdrowotne właściwości zielonej herbaty. Sprawdźmy, jaki konkretnie wpływ ma L -teanina na ludzki organizm.

L-teanina po raz pierwszy została wyizolowana z zielonej herbaty w 1949 roku. Od tego czasu naukowcy nieustannie odkrywają jej właściwości. Chociaż już we wstępie należy podkreślić, że większość badań nad L – teaniną została przeprowadzona na zwierzętach i dlatego, jak podkreślają badacze, konieczne są dalsze badania nad jej wpływem na organizm człowieka. Jakby jednak na to nie patrzeć, wyniki dotychczasowych badań nad właściwościami L – teaniny są bardzo obiecujące. L – teanina bowiem może wpływać na nasz nastrój, działać przeciwlękowo i przeciwstresowo, pomagać w chorobach układu krążenia i odchudzaniu, a nawet wspierać terapię nowotworową.

L – teanina na stres, lęk i sen

L-teanina jest jedną ze znanych substancji, które mogą łatwo przekroczyć barierę krew-mózg. Wpływa na poziom serotoniny i dopaminy, zwiększa aktywność fal alfa w mózgu, poprawia nastrój, pamięć i koncentrację (w tej kwestii współdziała z kofeiną, którą również znajdziemy w zielonej herbacie). Łagodzi stres i powoduje uczucie relaksu, ale bez wywoływania senności. Hamuje pobudzające działanie kofeiny i poprawia tym samym jakość snu. Badania na zwierzętach potwierdzają również, że L – teanina poprawia funkcje poznawcze i może być pomocna w leczeniu choroby Alzheimera.

L – teanina na układ krążenia

Badania nad właściwościami L – teaniny przeprowadzone na zwierzętach potwierdziły, że znacznie wpływa na obniżenie ciśnienia krwi. Co ważne, L – teanina hamuje również wzrost ciśnienia krwi wywołany przez kofeinę. Chroni też m.in. przed udarem, ponieważ wpływa na zwiększenie poziomu NO, a tym samym na rozszerzenie naczyń krwionośnych. L – teanina działa również na obniżenie poziomu cholesterolu we krwi.

L – teanina na odchudzanie

Od dawna znane są odchudzające właściwości zielonej herbaty. Jak donoszą badania, to właśnie zawarte w niej: L – teanina oraz kofeina i katechiny znacznie ograniczają wzrost masy ciała. Niestety na razie u myszy, dlatego konieczne są dalsze badania, tym razem z udziałem ludzi.

L – teanina na odporność

Zielona herbata poprawia odporność? Na to wygląda, bo L – teanina, a właściwie jeden z jej metabolitów – etyloamina, wpływa na aktywację komórek układu immunologicznego, co z kolei wzmacnia odporność organizmu na szkodliwe działanie patogenów.

L – teanina pomaga w leczeniu nowotworów

L – teanina może wspomóc terapię nowotworów, ponieważ zwiększa stężenie leków chemioterapeutycznych w komórkach poddanych leczeniu, zwiększa m.in. skuteczność doksorubicyny. Ponadto, jak donoszą badania, L – teanina zwiększa wydzielanie interferonu odpowiedzialnego za niszczenie komórek nowotworowych.

Zielona herbata – źródło zdrowia

W zielonej herbacie znajdziemy nie tylko L – teaninę, ale również takie substancje, jak: działające antyoksydacyjnie polifenole (katechiny, w tym galusanu epigalokatechiny, flawonoidy, kwasy fenolowe) oraz kofeina, teobromina, teofilina, witaminy C, E, B, fluor. Oczywiście zawartość tych związków różni się w zależności od gatunku herbaty, wieku rośliny, warunków w jakich jest uprawiana oraz samego procesu jej przetwarzania. Zawsze jednak warto włączyć zieloną herbatę do codziennej diety.

Bibliografia:

• Kania M., Baraniak J., Wybrane właściwości biologiczne i farmakologiczne zielonej herbaty (Camellia sinensis (L.) O. Kuntze), http://www.postepyfitoterapii.pl/wp-content/uploads/2014/11/pf_2011_034-040.pdf (dostęp: 15.07.2020).
• Sirshendu Chatterjee, Ananya Chatterjee, Sandip K. Bandyopadhyay, L-Theanine: A Prospective Natural Medicine, https://www.researchgate.net/publication/312021357_L-Theanine_A_Prospective_Natural_Medicine (dostęp: 15.07.2020).
• https://pl.wikipedia.org/wiki/Teanina