Ekstrakt z pomidora zwyczajnego (​ Lycopersicon esculentum ) – likopen.

Ekstrakt z pomidora zwyczajnego (​ Lycopersicon esculentum ) – likopen.



Jak wiadomo warto jeść pomidory, ponieważ są one bogatym źródłem składników odżywczych, a także posiadają liczne właściwości prozdrowotne. Tak jak ekstrakt z pomidora zwyczajnego, zawierają one likopen. Jest to związek organiczny chemiczny, który wykazuje silne właściwości przeciwutleniające.

Likopen znajduje się w czerwonych i pomarańczowych warzywach, jednak najwięcej się go znajduje właśnie w pomidorach, dzięki czemu ekstrakt z tych warzyw jest bogaty w cenny likopen.

Na temat tego związku wiadomo, że znacząco zmniejsza on ryzyko zawału serca, jednak to nie wszystko. Posiada on jeszcze więcej właściwości i dlatego często jest stosowany w farmaceutyce. 

Właściwości pomidorów zwyczajnych, jak i ekstraktu z tych warzyw zawdzięcza się związkowi chemicznemu, którym jest likopen, który jednocześnie jest naturalnym czerwonym barwnikiem. Związek tek uznawany jest za jeden z najsilniejszych przeciwutleniaczy, który zaliczany jest do grupy karetonoidów.

Najciekawsze jest to, że związek ten jest odporny na działanie obróbki termicznej i upływ czasu. A dodatkowo warto wiedzieć, że w przetworach jest go nawet trzy razy więcej niż w świeżych warzywach.

Likopen jest silnym antyutleniacze, posiada więc zdolność do opóźnienia procesów starzenia, a także niweluje działanie wolnych rodników i wspomaga ich wydalanie z organizmu. Co jeszcze możemy zawdzięczać ekstraktowi z pomidora zwyczajnego? 

Ekstrakt z pomidora zwyczajnego – likopen – dba o zdrowie serca 

Wiadomo tyle, że pomidory, a szczególnie likopen, który się w nich znajduje ma działanie antymiażdżycowe. Tak więc spożywanie ekstraktu z pomidora zwyczajnego może przyczynić się do zmniejszenia ryzyka rozwoju miażdżycy i zawału serca. Ma to również związek z kwasami, które zawarte są w składzie tego produktu.

Kwasy te gromadzą się w wątrobie i przyczyniają się do nasilenia procesów utleniania kwasów tłuszczowych, a także sprawiają, że spowalnia proces gromadzenia się złego cholesterolu. Dodatkowo poziom złego cholesterolu jest obniżany dzięki pektynom, które również znajdują się w składzie pomidorów zwyczajnych. Likopen również działa zbawienne na pracę serca. 

Działanie antynowotworowe likopenu 

W ekstrakcie z pomidora zwyczajnego znajduje się likopen, który uznawany jest za najsilniejszy przeciwutleniacz. Okazuje się więc, że może być on skutecznym preparatem, który ma naturalne działanie antynowotworowe.

Badania wykazują, że mężczyźni, którzy regularnie spożywają pomidory, są o ponad trzydzieści procent mniej narażeni na rozwój raka prostaty. Warto również pamiętać, że wykonano inne badania na temat działania antynowotworowego likopenu, a wykazały one, że związek ten może mieć takie samo działanie w przypadku raka szyjki macicy, więc jego działanie jest również ważne i korzystne dla zdrowia kobiet.



Na temat innych rodzajów nowotworów nie przeprowadzono jeszcze badań z udziałem likopenu. 

Oczyszczające działanie ekstraktu z pomidora zwyczajnego

Pomidory, a także ekstrakt z pomidora zwyczajnego ma działanie moczopędne, a więc przyczynia się do wydalenia związków toksycznych z organizmu w szybszym tempie. Oznacza to, że związek ten przyczynia się do oczyszczania ludzkiego organizmu, co korzystnie wpływa na zdrowie, wygląd i samopoczucie.

Działanie moczopędne tego produktu sprawia, że zmniejsza się nasze ciśnienie krwi, a to dzięki temu, że są one również bogate w potas. Trzeba pamiętać, że potas jest cennym składnikiem odżywczym, którego duża zawartość ma za zadanie korzystnie wpływać na pracę serca. 

Ekstrakt z pomidorów na odporność 

W preparatach z ekstraktem z pomidora zwyczajnego znajduje się również duża zawartość witaminy C.  Okazuje się, że zjedzenie jednego większego pomidora jest w stanie pokryć dzienne zapotrzebowanie na tę ważną dla układu odpornościowego witaminę.

Warto wiedzieć, że podczas spożywania pomidorów często popełniamy błąd i łączymy je z innymi warzywami, które posiadają enzymy, które niszczą witaminę C. Przy suplementacji nie doszłoby do tego, więc jeżeli chcemy zadbać o naszą odporność warto sięgnąć po preparaty z ekstraktem z pomidora zwyczajnego. Będą one miały skuteczny wpływ na pracę układu immunologicznego, sprawiając, że jego zdolności odpornościowe znacząco się poprawią, a to sprawi, że będziemy mniej narażeni na infekcje i przeziębienia. 

Ekstrakt z pomidorów wspiera pracę układu nerwowego 

Jak wiadomo pomidory są bogate w cenne składniki odżywcze, a ekstrakt z pomidora zwyczajnego ma zbliżony do nich skład i działanie. Tak więc ten produkt ma zbawienne działanie na pracę układu nerwowego, a to dzięki temu, że zawiera on w swoim składzie brom, czyli związek, który reguluje pracę neuronów i przyczynia się do poprawienia naszych zdolności poznawczych, umysłowych, a także psychicznych.

Spożywanie suplementów diety z tym ekstraktem przyczyni się do poprawy pamięci i naszego samopoczucia. Warto więc po nie sięgać, kiedy zaczynają się pierwsze zaburzenia pamięci i kłopoty z koncentracją. 

Ekstrakt z pomidora zwyczajnego korzystnie wpływa na wygląd 

Jak wiadomo witamina C znajduje się w składzie ekstraktu z pomidora zwyczajnego. Jest ona niezbędna do wzmacniania naczyń krwionośnych, a także sprawia, że w organizmie poprawiają się zdolności dotleniające. Dodatkowo w jego składzie znajduje się również witamina E i A, które skutecznie nawilżają skórę i mają działanie przeciwzmarszczkowe.

Warto wiedzieć, że preparaty, które zawierają w swoim składzie ekstrakt z pomidora mają działanie rozświetlające, dzięki czemu łagodzą one przebarwienia i przyczyniają się do zmniejszenia i leczenia zmian trądzikowych. 

Bibliografia:

  • https://pl.wikipedia.org/wiki/Likopen
  • https://www.poradnikzdrowie.pl/diety-i-zywienie/co-jesz/likopen-w-pomidorach-zmniejsza-ryzyko-zawalu-i-rozwoju-nowotworow-aa-zHAZ-N6tS-2R8c.html
  • http://www.czytelniamedyczna.pl/3537,likopen-w-profilaktyce-chorob-cywilizacyjnych.html
  • https://dietetycy.org.pl/pomidory-jako-zrodlo-likopenu/
  • http://www.medonet.pl/zdrowie,likopen—wlasciwosci–zrodla-w-diecie,artykul,1728734.html
Kliknij aby ocenić!
[Głosów: 3 Średnia: 5]


Zostaw komentarz